Sorvete de morango (receita caseira)

Sorvete de Gelatina com Calda de Morango

·         250 ml de água fervendo

·         1 caixa de gelatina em pó sabor morango (ou outro sabor de sua preferência)

·         250 ml de água gelada

·         1 lata de leite condensado

·         1 lata de creme de leite

·         Calda de Morango:1 1/2 xícara (chá) de morangos picados,  1/2 xícara (chá) de açúcar cristal

Preparo:

Em uma tigela, coloque 250 ml de água fervendo, a gelatina em pó sabor morango e misture bem, até a gelatina dissolver completamente.
Adicione 250 ml de água gelada e misture.
Transfira a gelatina dissolvida para o liquidificador, adicione 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite e bata bem.
Coloque em um pote e leve ao freezer até ficar consistente (aproximadamente 3 horas).
Retire a mistura do freezer, coloque na batedeira e bata bem por 10 minutos.
Volte a mistura novamente ao pote, e leve ao freezer até endurecer (cerca de 4 horas).
Retire do freezer 10 minutos antes de servir.
Faça bolas e sirva com calda de morango, ou outra de sua preferência.

·         Calda de Morango

Em uma panela, coloque 1 1/2 xícara (chá) de morango picado, 1/2 xícara (chá) de açúcar cristal e leve ao fogo baixo por 10 minutos, ou até a calda engrossar.
Retire do fogo e deixe esfriar.

 Eu aprendi este receita num site na internet, estava louca pra testar, então fiz neste fim de semana e ficou ótimo!!Só faltou a calda pois estava sem morangos em casa. A receita é bem prática e rápida. Testada e aprovada!!